Iubim Și Gătim la centrul de formare 10 Plus. Mi-am răsfațat colegii cu bruschete de roșii cu sos verde

Da, am ținut secret! Va spun acum în premieră ca mai am exact o săptămână până la examenul de absolvire al cursului de Tehnician Nutriționist. În wekendul acesta am ales să îmi răsfăț colegii cu o rețetă delicioasă de bruschete, special creată pentru ei: Bruschete cu roșii și sos verde. Dacă sunteți cuminți vă dau și vouă rețeta :

20130629_101437

Bruschete cu rosii si sos verde

Fetele au ghicit ingredientele! Le-am spus și pe cele secrete! 😀 Continue reading

Advertisements

”Răutăcisme” de vegetarieni! Muahahahaaaa

meatjoke5De mult îmi doream să scriu pe acestă temă. Tuturor ne plac ”răutacismele”. Oricât de buni am fi sau ne-am considera că suntem, tot există o parte din noi care vrea să tachineze sau să râdă de altcineva. Și mintea ta zice: eu sunt bun/ă, nu sunt așa! Toți suntem buni și la fel toți suntem duali, de aceea vă sfătuiesc să lăsați ambele forme din voi să se manifeste.

Noi, vegetarienii suntem de o ”răutate fantastică”! Nu ai decât să mă contrazici! Dar vei vedea în continuare că faptele pe care le relatez sunt cât se poate de adevărate! Și tu ai trecut prin ele și eu am trecut prin ele.  Prima și cea mai mare greșeală pe care o facem este că ne separam în ”noi” (vegetarieni) și ”ei” (mâncătorii de carne). Și noi și ei putem fi în ambele categorii.

Mi-a aduc aminte o discuție cu Mircea, în drum spre Maramureș, în mașină, discutam. De fapt, încercam noi cei trei vegetarieni să îl convingem pe el că e mai bine să mănânci la fel ca noi. Mircea s-a ținut tare pe poziții și mi-a spus: Aici greșiți voi foarte tare Continue reading

Semințele de chia, icrele raw-vegane

Sursa Foto: greenly.roAm făcut de curând cunoștință cu semințele de chia. Mai exact cu gelul pe care îl formează după ce le pui la înmuiat. Am gustat și mi s-a părut că au gust de icre de pește (evident nu atât de puternic). Dacă ar fi fost după mine aș fi mâncat tot bolul :)))), dar erau prea sățioase. Evident că am început să le studiez, pentru că auzisem eu că sunt foarte sănătoase.

Cel mai important de știut este că au o concentrație mai mare de acizi grași Omega 3 decât peștele, mai multe proteine decât soia și mai multe fibre decât semințele de in sau alte tipuri de produse. Semințele de chia mai sunt speciale datorită conținutului bogat de nutrienți și antioxidanți extrem de valoroși pentru buna funcționare a organismului.

Dar să ne uităm puțin la valorile nutriționale și să vedem de ce sunt atât de bune, mai ales pentru curele de slăbit. Semințele de chia conțin: Continue reading

5 motive să iei micul-dejun! Super funy

Iți dau 5 motive pentru care merită faci tot efortul pentru a lua micul-dejun. Știu, e greu dimineața! Preferi să iei repede o cafea sau un ceai și să fugi din casă unde ai treabă. De fapt, lași organismul fără o mare parte din energia necesară pentru întreaga zi. Sper să te conving cu cele 5 motive să iei micul-dejun.

No.1: Tocmai ai avut o noapte grozavă și ……

bpat

No 2: Ești o femeie independentă, frumoasă și dinamică. Este foarte important să îți asiguri necesarul de energie pentru ziua ce va urma! Continue reading

Afla ce puteri are floarea galbena!

sanziCand spunem galben, spunem mult mai mult decat am crede. Galbenul nu este doar o culoare, galbenul are rolul lui in natura si in viata noastra. Probabil ati auzit de cromoterapie sau de alimentele cromatice. Totul este frumos armonizat  in Univers si, pentru mine cel putin, este fascinant sa descifrez coduri, semne, sa am parte de experiente. Noi, oamenii am devenit atat de ignoranti, fugim de natura si implicit fugim de noi. Ba, mai mult nici nu ne mai credem in natura sau in puterea ei vindecatoare! Voi scrie pe viitor un articol in care voi explica de ce nu mai functioneaza remediile naturale pentru om si ce ar trebui sa faca pentru a restabili conexiunea cu natura.

Dar sa revenim la florile noastre galbene. Continue reading

Roșii umplute cu ciuperci și semințe de chia

Mare sărbătoare astăzi! Sanzâienele, Rusaliile și mai nou Ziua Internațională a Iei s-au unit pe 24 iunie pentru a spune lumii și poporului român ce tradiții și port frumos avem. Haideți să ne răsfățăm cu o rețetă delicioasă: Roșii umplute cu ciuperci și semințe de chia.

Rosii umplute cu ciuperci si seminte de chiaIngrediente: Continue reading

Astăzi în Junk Food Vegetarian: Ce-ți mai place shaorma!

Pe timp de criză s-au înmulțit shaormeriile, de zici că s-a mutat Turcia la noi pe teritoriu. Probabil le-a plăcut foarte mult în trecut. Astăzi tratăm un subiect delicat: shaorma :)))). Și să știi că nu e așa de rea, e cam bună la gust însă la numărul de calorii avem de discutat.

N-am mai mâncat o shaorma de mult și nici aia nu a fost cu de toate! :)))).  Până la urmă shaorma nu ar fi așa de rea, dacă am renunța la expresia ”Să fie cu de toate” și am ști să alegem ce e mai sănătos din ea, însă pentru asta avem nevoie de următoarele informații:

O shaorma medie are 1080 de calorii și conține: Continue reading

Cum să scapi de căpușe în cel mai sigur mod

Sursa Foto: realitatea.net

Sursa Foto: realitatea.net

Mă distrează la culme mailurile care vin cu sfaturi gen: cum să vopsești ouă cu sfeclă, cum să scapi de căpușe, etc. Cum nu prea pot să dau crezare la orice, mă apuc de experimentat. Unele experimente sunt mai fericite, altele nu. Nu știu dacă mai țineți minte cât tam tam s-a făcut pe mușcăturile de căpușe și cum poți să te îmbolnăvești de Lyme, o boală grea și incurabilă.

Am crescut la țară, am văzut multe căpușe pe animale și pe bunica cum le scotea. Asta nu m-a speriat niciodată și nu mă va speria nici acum. Știu clar că o căpușă te poate îmbolnăvi numai dacă are virusul respectiv, iar asta se întâmplă destul de rar. Continue reading

Cum să te hrănești la mare! Cele mai simple metode

mare-valuriE varăăă! Mult așteptata vară. La mare, nisip fierbinte, soare și apă sărată! Ce poate fi mai bun și mai sănătos decât atât. Mulți turiști merg la mare fără să conștientizeze beneficiile pe care le obțin imediat și simplu. Ca oameni ne putem hrăni în mai multe feluri, unul dintre ele este hrana prin piele, adică absorbția substanțelor care vin în contact cu pielea.

Hrana prin piele este extrem de eficientă și poți observa asta atunci când aplici o cremă sau un ulei pe corp. Este foarte important să aduci în corp substanțe cât mai naturale cu putință, iar apa de mare este cea mai potrivită. Contrar credințelor populare cum că apa de mare usucă pielea, ea de fapt o exfoliază și o hrănește. Continue reading