Bucate de Halloween în lume și de ce nu îl mai sărbătoresc!

prajituri-de-halloween_recipe_mainVine Halloween, o sărbătoare care și-a schimbat ritul și scopul peste ani și a fost transformată într-o petrecere comercială generală în care oamenii nu mai pun accent pe sensul profund (acela de a alunga spiritele rele), ci invocă și slujesc aceste spirite prin indentificarea cu personajele alese pentru un ceas, doua, zece. Plecând de la premisa că unde îți e gândul, fapta și atenția, acolo se îndreaptă și energia, oamenii slujesc inconștient personaje precum moartea, păpușa Chuckky, Hannibal, etc.

Să vedem ce simboliza în trecut Halloween-ul. Sărbătoarea pe care o cunoaștem sub numele de Halloween a fost influențată, de-a lungul secolelor, de numeroase culturi. În Imperiul Roman era Ziua Pomona, la celtici era festivalul Samhain, iar la creștini Sărbătoarea Tuturor Sfinților.

Festivalul Samhain sărbătorește sfârșitul „jumătății luminoase” a anului și începutul „jumătății întunecate” Continue reading

23 de persoane și-au bucurat papilele gustative cu rețetele Iubim Și Gătim

Multă muncă ieri, dar și satisfacția pe măsură, se vede clar în poza de mai jos. Mulțumesc celor 23 de persoane care mi-au dat ocazia să le gătesc două din rețetele mele. Sunteți minunați!
20130716_204139

Docar avec moutard a căpătat o nouă formă, la fel de delicioasă ca și prima! 🙂 Continue reading

Mi-am propus să slăbesc, dar nu reușesc! Ce să faci în 4 pași simpli pentru rezultate concrete

La sala cu David Beckham 🙂

”Mi-am propus”! Mi-am propus să iau examenul cu o nota mare, dar o să învăț de mâine. Mi-am propus să o scot pe vecina blondă la un suc, dar îi cer mai târziu numărul de telefon! Mi-am propus să fiu plin de mușchi, să moară fetele după mine, mă duc de luni la sală! Mi-am propus să fiu din ce în ce mai sexy și atrăgătoare, dar de săptămâna viitoare o să mă ocup de felul în care arăt!

Mi-am propus să slăbesc, dar nu reușesc! Înainte de a reuși hai să vedem ce ți-ai propus: Mi-am propus să slăbesc! Suuper! Câte kilograme? În cât timp? Ce ești dispus să faci pentru asta? De multe ori, lumea doar își propune! Și rămâne acolo la nivelul mental. Nu vrei slăbi niciodată doar dacă îți propui. NICIODATĂ! Sau poate da, însă ar trebui să ai un super mental, care să poată face minuni. Continue reading

5 motive să iei micul-dejun! Super funy

Iți dau 5 motive pentru care merită faci tot efortul pentru a lua micul-dejun. Știu, e greu dimineața! Preferi să iei repede o cafea sau un ceai și să fugi din casă unde ai treabă. De fapt, lași organismul fără o mare parte din energia necesară pentru întreaga zi. Sper să te conving cu cele 5 motive să iei micul-dejun.

No.1: Tocmai ai avut o noapte grozavă și ……

bpat

No 2: Ești o femeie independentă, frumoasă și dinamică. Este foarte important să îți asiguri necesarul de energie pentru ziua ce va urma! Continue reading

Leurda, medicament și leac în povestea bunicii

DSC_0161Câteodată îmi e dor de copilărie! Dor de momentele în care mergeam cu mamaia în pădure după lemne, ciuperci și urzici. Primăvara ne strângeam alai de copii să mergem după ghiocei, toporași și viorele. Cel mai mult îmi plăcea la cules de leurdă. Cât era pădurea de mare zburdam ca albinuțele! Ajungeam acasă obosiți și sătui de mâncat leurdă.

Acasă, bunica (mamaie îi spunem noi) ne făcea o salată bună din leurda culeasă. Simplă, doar cu ulei și oțet plus încă un fel de mâncare. Tot era bună, tot am mai fi mâncat!

DSC_0162

Tot ea ne spunea că leurda este bună pentru sănătate și că multe leacuri se pot face din ea: tincturi, uleiuri, comprese. Și avea dreptate! Leurda conţine sulfură de alil, substanţa care îi imprimă gustul şi mirosul specific usturoiului, vitamine, săruri minerale (calciu, fier, fosfor, cupru, natriu) şi proteine. Are o acțiune puternic antibacteriană. Frunzele sale mai pot avea acțiune antiseptică.

Frunzele de leurdă au şi un potenţial maxim în eliminarea durerilor. Folosite sub forma de comprese sau cataplasme ajută la eliminarea durerilor reumatismale, articluaţiilor inflamate, dureri de piept şi gută. Comprese se fac astfel: frunzele se toacă şi se zdrobesc apoi într-un mojar de porţelan. Pasta verde se pune între bucăţi de tifon şi apoi se aplică pe zona afectată. Este benefică în caz de dureri provocate de gută şi dureri de piept.

DSC_0155Cel mai mult prefer să mănânc leurda proaspătă simplă, în salate sau în combinații exotice! De curând am fost în pădure și-am găsit Lurdă! Eram așa fericită! Nu mai eram copil, dar aveam cu mine copii mai mari și aceeași bucurie de când eram mică!
Leurda mai rezistă cel mult 2 săptămâni, după care înflorește. O mai găsești în pădure sau la tarabe în piață. Dacă nu la anul, nu uita la începutul lunii aprilie.
Tu ce povești ai din copilăria ta?

Raw sau gătit? Chiar trebuie să aleg?

Sursa Foto: renegadehealth.com

Sursa Foto: renegadehealth.com

Se întâmplă într-o zi să îți pui întrebările: Să devin vegetarian? Dar ce să mănânc? O să mor de foame dacă nu am carne la masă? Și abia atunci se produce un declick! Ceva în subconștientul tău se schimbă! Este intenția care se lansează în Univers și care la un moment dat se va materializa. Dar cum mintea umană este mult mai analitică, merge mai departe: Ce înseamnă raw? Da’ oare mâncare gătită mai pot mânca? Și mintea continuă bla, bla, bla. Nu o luă în seamă prea tare, dacă te-ai decis sau nu, eu îți dau în continuare informații ajutătoare.

Raw sau gătit? Auzim de raw sau raw food și ni se pare ciudat, în primul rând pentru că nu știm cu ce se mănâncă:))))). Raw înseamnă crud. Asta e prima definiție, după care apăr detalii: mâncarea raw se prepară fără foc, dar (există un dar) la fel de bine mâncarea raw poate fi încălzită până la 40 de grade. Pentru a consuma astfel de hrană ai nevoie de ustensile speciale, cum este deshidratorul. Continue reading